石川の名店にまつわる読み物・エッセイ。
観光客でにぎわう金沢で、地元の人が通う個人店をどう見つけるか。茶屋街の裏通り、住宅街の穴場、混雑を避...
石川県で個性的な個人店を見つけるための完全ガイド。探し方の5つのチャネル、当たりの店を見分けるサイン...
金沢・ひがし茶屋街。石畳の裏通り、町家の軒下に、ささやかな暖簾が揺れている。「暮らしの道具 つむぎ」...
白山市鶴来のパン工房こむぎ。早朝4時、山本さんの一日が始まる。
