2026年10月12日更新。近江町市場の朝食は、青果店が8時前後、鮮魚店が9時前後、飲食店の多くは8時台〜11時に開きます（早い店は7時からの店も）。金沢市観光協会の案内では、市場全体の営業時間は9:00〜16:00頃で、店舗によって異なります。値段は海鮮丼が1,500円前後から、丼より定食の方が抑えられます。水曜日を定休にしている店も比較的多く、観光協会は約2割の店が休むとしているので、目当ての店があれば曜日を確認してください。
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近江町市場で朝ごはんを、と考えている人がいちばん外すのは、市場が開いていても食べる店は開いていないという点です。
金沢観光の全体（定番6か所の料金・所要時間、半日・雨・夜の回り方）は、金沢観光のおすすめスポットガイドにまとめています。
近江町市場の朝食は何時から？業種で開く時間が違う
近江町市場を「何時から」でひとくくりにすると失敗します。同じ市場の中で、店の種類によって開く時間が違うからです。金沢市観光協会の案内でも、市場全体の営業時間は9:00〜16:00頃で、店舗によって異なり、飲食店はこれより遅くまで開いているところもある、とされています。飲食店に限れば、観光協会が案内している開店時刻は早い店で7時、多くは8時台から11時台に集まっています（2026年10月時点で確認）。
| 業種 | 開く時間の目安 |
|---|---|
| 市場全体の案内 | 9:00〜16:00頃。店舗により異なります |
| 青果店 | 朝8時前後から。もっと早い店もあります |
| 鮮魚店 | 朝9時前後から |
| 飲食店（海鮮丼など） | 多くは8時台〜11時台。早い店は7時からの店も |
| 土産物・加工品 | 9時〜10時ごろ |
つまり朝7時台に市場へ行っても、海鮮丼を出す店の大半はまだ開いていません。開いているのはごく一部で、買い物と見学はできます。
117店を業種別に数えた結果は近江町市場は何時から何時まで？にまとめました。
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朝7時台に食べたいなら
市場の飲食店を待たずに済ませる方法が3つあります。
- 市場の中の早い店を探す … 海鮮丼店・釜飯店の中にも、朝7時から開く店が数店あります（金沢市観光協会の案内で確認。大半の海鮮丼店は8時台以降に開きます）
- 市場の外の店に行く … 近江町から歩ける範囲に、朝7時台から開ける喫茶店があります
- 買って食べる … 鮮魚店の一部は、刺身や惣菜を朝から出しています。座る場所は限られますが、早い時間から手に入ります
「朝7時から当たり前に海鮮丼」を期待していると、たいてい合いません。開いている店はごく一部なので、7時台は選べる店が少ない時間、食べるなら9時以降の方が選択肢が増えると思っておいてください。
朝の鮮魚店で買った刺身や魚介を宿や家へ持ち帰るなら、折りたためる保冷バッグを1つ鞄に入れておくと安心です。
朝の近江町は、何が違うか
昼と比べたときの朝の利点は3つあります。
1. 人が少ない
昼の近江町は通路が人で埋まります。朝8時台なら、まだ普通に歩けます。写真を撮るなら朝です。
2. 朝市のように、品がそろっている
鮮魚店は朝に並べます。その日いちばん種類があるのは朝です。夕方に近づくと売り切れが出ます。
3. 値段が動く
閉店間際の値引きは有名ですが、逆に朝は選べるという価値があります。安さで選ぶなら夕方、中身で選ぶなら朝です。
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近江町市場の朝食メニューと値段
9時以降に飲食店が開き始めると、選択肢はこうなります。
- 海鮮丼 … 近江町の代名詞。値段の幅が大きく、1,500円くらいから5,000円を超えるものまであります
- 焼き魚の定食 … 丼より安く済むことが多く、朝には合います。値段を抑えたいなら、海鮮丼より焼き魚の定食を選ぶ方が近道です
- のどぐろ … 石川の高級魚。丼や焼きで出す店があります。旬は9月の底引き網解禁からです
- 甘えび … こちらも底引き網漁の解禁とともに本格化します。2026年は9月1日に解禁されました（北國新聞）
海鮮丼の値段の幅と、安い店・穴場の見方は近江町市場の海鮮丼、どう選べばいい？にまとめました。
朝ごはんで金額を抑えるなら、この3つです。
1. 丼ではなく定食にする … 焼き魚の定食は、同じ店でも丼より安いことが多いです
2. 市場で買って食べる … 惣菜や揚げ物を買えば、かなり抑えられます
3. 市場の外に出る … 徒歩圏の店のほうが、観光地価格から離れます
近江町は観光地でもあるので、同じ内容でも市場の中と外で値段が変わります。中で食べるのは体験に対して払っている部分がある、と理解しておくと納得しやすいです。
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休みに注意
近江町市場は、水曜日を定休にしている店が比較的多くあります。金沢市観光協会は「水曜日は定休日の店舗が多く2割程がお休みしますが充分お買物は出来ます」と案内しています。市場全体が休むわけではありませんが、目当ての店があるなら曜日を確認してください。
年始（1月1日〜4日）は休みになる店があるなど、年末年始は変則になります（金沢市観光協会）。年末年始の金沢、何が開いているかにまとめました。
まとめ
- 7時台は買う時間。食べるのは9時以降
- 青果店は8時前後、鮮魚店は9時前後から、飲食店は多くは8時台〜11時台、早い店は7時から、土産は9〜10時（市場全体は9:00〜16:00頃）
- 朝の利点は、人が少ない・品がそろう・選べること
- 安く済ませるなら丼より定食、または市場の外へ
- 水曜定休の店が多い
近江町市場のそばに泊まるなら
朝いちばんの、観光客がまだ少ない近江町を見たいなら、市場から歩ける宿に泊まるのがいちばん確実です。市場の名前がついたバス停「武蔵ヶ辻・近江町市場」から近い順に3軒を選びました（徒歩分数・口コミは楽天トラベルの施設ページ、2026年10月12日時点）。
ホテルリソルトリニティ金沢… バス停「武蔵ヶ辻・近江町市場前」から徒歩1分。楽天トラベルの口コミは1,965件・評価4.44です。車で来る人向けに提携の有料駐車場があります。見る楽天トラベル
SOKI KANAZAWA… 同じバス停から徒歩1分。泊まる人は1階の大浴場を無料で使えるので、朝の市場の前後にひと息つけます。楽天トラベルの口コミは227件・評価4.64です。見る楽天トラベル
フォーポイント フレックス by シェラトン 金沢… バス停「武蔵ヶ辻・近江町市場」から徒歩3分、金沢駅からも歩いて約15分です。楽天トラベルの口コミは835件・評価4.11です。見る楽天トラベル
ほかの宿から選ぶなら、駅から近い順に並べた金沢駅周辺の宿40軒と、エリアで比べた金沢の宿の選び方も見てください（宿の名前のあとのリンクは楽天トラベルへのリンクです）。朝の市場のあとに温泉へ入りたいなら金沢市内で温泉に入れる宿も候補になります。
近江町市場そのものの歩き方や、朝市としての金沢港・中央市場との違いまで知りたい人は金沢の朝市は近江町市場｜早朝の歩き方と近くの宿も参考にしてください。朝の時間をどう使うかは金沢の朝は何時から動ける？に書きました。
次に読む：金沢観光のおすすめスポットガイド｜定番6か所の料金・所要時間と、目的別・季節別の回り方
Sightseeing
この記事に出てくる観光スポット
本文で触れた場所です。開いている時間や料金は、それぞれのページにまとめてあります。
