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2026年11月2日更新。金沢の朝市といえば近江町市場です。朝食（朝ごはん）の店は7時から開き始め、8時には回転寿司や喫茶、8時半にはうどんも選べるようになります。鮮魚店と青果店は7時から順に開き、公式サイトに載っている鮮魚店・青果店は9時までにすべて開きます。週末の昼は行列になるので、朝ごはんと買い物は朝のうちに済ませるのがいちばん楽です。11月〜2月なら、6時からの兼六園の早朝無料開園を歩いてから市場で朝ごはん、という回り方もできます。
金沢の人は、市場が好きです。観光客が訪れるずっと前から、この街の人たちは近江町市場で一日をはじめてきました。魚屋が声を張り、八百屋が野菜を積み上げ、なじみの客が店先で旬の魚をたずねる。そのにぎわいの中に、金沢という街の「体温」があります。
観光ガイドに載っている近江町市場と、朝の近江町市場は、すこし違います。この記事では、金沢の朝市としての近江町市場を、朝食は何時から食べられるか、何時に行けば何ができるか、早朝の歩き方、ほかの市場との使い分けまで、順にまとめました。
近江町市場の朝食は何時から？早朝7時から開く店と、時間帯ごとの過ごし方
朝の早い時間から、近江町市場はもう動いています。日本海でとれた魚介が店先に並び、市民のほか、料亭や飲食店の料理人も仕入れにやってきます。金沢市観光協会も、市民のほか料理人など食のプロが仕入れに訪れる市場だと紹介しています。ここは観光の場である前に、毎日の食を支える売り場です。
朝7時になると、朝ごはんを出す食事処が開きはじめ、早い青果店や鮮魚店も店先を整えていきます。常連の客は店の人と短く言葉を交わし、その日の魚を選んで帰っていきます。地元の人にとって近江町は、観光地である前に「かかりつけの市場」です。
朝市のタイムライン
7:00〜 朝ごはんの食事処が開き始める ／ 8:00〜 青果店の多くが開き、回転寿司や喫茶も選べる（8:30〜 うどんも） ／ 9:00〜 鮮魚店・青果店がほぼ開き終わり、立ち食いのフードコートも開く ／ 昼前〜 週末は人気店に行列。朝ごはんと買い物は朝のうちが正解。
近江町市場の朝ごはんは7時から｜開く時刻の早見表
何時に何が開くかを、金沢市観光協会の特集と、近江町市場の公式サイトの店舗ページに載っている営業時間から並べました。鮮魚店・青果店の数は、その時刻までに開店時刻を迎える店の数です。
| 時刻 | 朝ごはん・喫茶 | 鮮魚店（25店のうち） | 青果店（20店のうち） |
|---|---|---|---|
| 7:00 | 海鮮丼・釜飯・寿司の食事処が開く（観光協会の特集で4軒） | 2店 | 2店 |
| 8:00 | 回転寿司、海鮮丼とおでんの店、市場そばの喫茶 | 8店 | 12店 |
| 8:30 | うどんの店、もう1軒の回転寿司 | 13店 | 16店 |
| 9:00 | 海鮮丼の店、立ち食い・立ち飲みのフードコート | 25店（すべて） | 20店（すべて） |
| 10:00〜11:00 | 昼から開く海鮮丼・定食の店が増える | － | － |
鮮魚店・青果店は、近江町市場の公式サイトで「鮮魚店」「青果店」に載っている店舗ページ（鮮魚25・青果20）の営業時間を、1ページを1店として2026年11月2日に数えたものです。店の都合で変わることがあるので、目当ての店があれば前日までに確かめてください。
近江町市場には市場全体で決まった営業時間がなく、店ごとに違います。金沢市観光協会の案内は「9:00～16:00頃」（店舗により異なる）ですが、朝ごはんの店はそれより早く開き、同協会の特集でも7時に開く食事処が4軒並んでいます。夕方は多くの店が閉まり、夜は夜営業の飲食店だけになります。
| 時間帯 | 近江町市場でできること | 向いている人 |
|---|---|---|
| 7時台 | 朝ごはんの店が開き始める。鮮魚店・青果店はまだ準備中の店が多い | 始発で着いた人、その日のうちに能登や加賀へ移る人 |
| 8時〜9時台 | 青果・鮮魚が出そろう。朝ごはんの選択肢も増える | 朝ごはんと買い物を一度に済ませたい人 |
| 10時〜昼過ぎ | ほとんどの店が開く。週末の昼は行列 | 食べ歩きならぬ「止まり食い」を楽しみたい人 |
| 夕方以降 | 物販の多くは閉まる。夜営業の飲食店だけ | 晩ごはんを市場で食べたい人 |
朝ごはん7時に間に合うには？金沢駅からの行き方
近江町市場は、JR金沢駅兼六園口（東口）から歩いて12〜15分です（金沢市観光協会は徒歩12分、市場の公式サイトは徒歩15分と案内）。7時の開店に合わせるなら、6時45分ごろに駅を出れば歩いて間に合います。バスなら「武蔵ヶ辻・近江町市場」で降りてすぐです。駅から歩くより、近江町の近くに泊まって朝に歩いて行くほうがずっと楽で、宿はこの記事の最後に並べました。
金沢の朝市はどこ？近江町市場・金沢港・中央市場の違い
「金沢 朝市」で調べると、近江町市場のほかにも市場の名前が出てきます。金沢には、露店がずらりと並ぶ輪島のような朝市の通りはありません。そのかわり、朝から魚と野菜が並ぶ市場が3つあります。観光で行くなら近江町、地元の値段で魚を買いたいなら金沢港、市場で働く人の食堂に行きたいなら中央市場、と覚えておくと迷いません。
| 市場 | どんな場所か | 朝の使い方 | 場所 |
|---|---|---|---|
| 近江町市場 | 約170店の小売市場。鮮魚・青果から食事処、土産まで | 朝ごはん（7時から）・買い物・市場の空気 | 武蔵ヶ辻。金沢駅から徒歩12〜15分 |
| 金沢港いきいき魚市 | 金沢港にある鮮魚の市場。9:00〜16:00、水曜定休 | 魚介を買う。立ち食いの寿司は10時から | 金沢港。金沢駅から車で約15分 |
| 金沢市中央卸売市場（場外） | 卸売市場のまわりの商店街と食堂 | 場外の食堂は下の記事に。場内の見学は市場事務局に事前連絡 | 金沢市西念4丁目 |
金沢の朝市で朝食を食べるなら、どこへ行く？
朝食が目当てなら近江町市場です。7時から開く食事処があり、8時台には寿司やうどんまで選べます。金沢港いきいき魚市は9時からの営業で、中の立ち食いの寿司は10時から。朝ごはんより、魚を買いに行く場所と考えたほうが合います。
金沢港のほうは金沢港へ｜近江町より安い魚市場と、クルーズ船が着く港に、中央市場の食堂は金沢中央市場の食堂ガイドにまとめています。石川で「朝市」といえば輪島朝市も有名ですが、場所や日程は変わっていることがあるので、輪島朝市のページと、公式の案内を確かめてから向かってください。
能登・加賀の恵みが毎朝集まる場所
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石川県は日本海に面し、能登半島を北に伸ばす地形を持っています。そのぶん、海からの恵みは豊かです。カニ、甘エビ、ノドグロ、ブリ。どれも石川を代表する魚介で、県内の港から近江町の店先に届きます。
朝の市場でいちばん種類がそろうのは、店が並べ終えた直後です。旬の魚は季節と漁期で決まるので、何が並ぶかは行く月で変わります。カニは11月6日の解禁から、甘エビは一年を通して店に並びますが、漁の盛期は5〜6月と9〜10月です。港ごとに水揚げの状況は違うので、店先の産地表示を見ると、その日どこの魚が来ているかが分かります。
| 食材 | 主な産地 | 旬の時期 |
|---|---|---|
| ズワイガニ（加能ガニ） | 加賀市・金沢市・志賀町・輪島市・珠洲市 | 11月6日〜3月20日（いしかわ百万石食鑑） |
| 香箱ガニ（ズワイガニの雌） | 加賀市・金沢市・志賀町・輪島市・珠洲市 | 11月6日〜12月29日（いしかわ百万石食鑑） |
| ノドグロ（アカムツ） | 輪島市 | 9〜10月ごろ（いしかわ百万石食鑑） |
| 甘エビ | 加賀市・金沢市・志賀町・珠洲市 | 通年（漁の盛期は5〜6月・9〜10月／いしかわ百万石食鑑） |
| ブリ（天然能登寒ぶり） | 七尾市・能登町 | 11〜2月（いしかわ百万石食鑑） |
| 加賀野菜（加賀れんこん・五郎島金時など） | 金沢市ほか | 加賀れんこんは秋〜冬、五郎島金時の収穫は9月中旬〜10月上旬 |
カニの解禁日とオス・メスの違いはカニ解禁日2026に、ノドグロの季節はのどぐろの旬の記事に書いています。カニの季節に合わせた市場の催しは近江町市場の「カニ鍋大会」にまとめました。
近江町市場の朝食｜朝ごはんは何時から、何を食べるか
近江町市場の一角には、朝から営業する食堂や立ち食いの店が並んでいます。新鮮な魚介を使った海鮮丼や寿司、注文ごとに炊くのどぐろの釜飯、金沢おでん。こうした「市場めし」は、金沢の人にも観光客にも親しまれてきました。
朝ごはんに使えるのは、7時から開く海鮮丼・釜飯・寿司の店、8時に開く回転寿司や海鮮丼とおでんの店、市場そばの喫茶、8時半に開くうどんの店です。9時には立ち食い・立ち飲みのフードコートも開きます。昼どきは人気店に大きな行列ができますが、朝の早い時間は人が少なく、落ち着いて食べられます。
市場飯のポイント
朝7時〜8時台が狙い目。週末の昼は人気店に行列ができる。市場の中は歩きながら食べるのは禁止で、店先や飲食スペースで立ち止まって食べる。クレジットカードが使えるかは店ごとに違うので、現金も用意しておくと安心。
朝ごはんは7時台と8時台、どちらに行く？
朝7時台の市場は、物販の店がまだ準備中のことが多いです。公式サイトに載っている鮮魚店・青果店45店のうち、7時に開くのは4店だけ。「7時台は食べる、8時〜9時台は買う」と分けると動きやすくなります。朝ごはんの店の選び方は近江町市場で朝ごはんに、海鮮丼の値段の幅と選び方は近江町市場の海鮮丼、どう選べばいい？にまとめています。
宿の朝食と、市場の朝ごはん、どちらにする？
近江町で朝ごはんを食べるつもりなら、宿は朝食なしのプランにしておくと無駄がありません。逆に、市場の近くの宿の中には、朝食に海鮮丼が出る宿もあります。近江町のそばの御宿 野乃 金沢は、朝食に「お好み海鮮丼」を用意していると楽天トラベルの施設ページで案内しています。宿で軽く食べて、市場では買い物と食べ比べだけにする、という使い方もできます。宿の選び方はこの記事の最後に書きました。
近江町市場はどんな市場か｜約170店、300年続く金沢の台所
近江町市場は、藩政時代から約300年、金沢市民の台所として続いてきた市場です。「おみちょ」の愛称で呼ばれ、狭い小路をはさんで約170の店が並びます。旬の魚介や野菜、果物、精肉、菓子から、生花や衣類まで、毎日の買い物ができる場所として今も使われています。
市場は「上近江町通り」「下近江町通り」「青果通り」「鮮魚通り」など、いくつもの通りが交差してできています。魚の並ぶ通りと、野菜や乾物の通りでは空気が変わります。アーケードがあるので、雨の日でも歩きやすい市場です。
観光地として知られるようになった今も、朝いちばんに歩くと、買い出しに来た地元の客や料理人の姿が目立ちます。市場の顔がいちばんはっきり見えるのは、この時間です。店の人に「今日は何がいいですか」とたずねて、その日の魚を選ぶのも市場ならではの楽しみです。
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四季で変わる近江町市場の顔
市場は季節によって表情が変わります。冬は加能ガニや香箱ガニ、寒ぶりでにぎわい、春から夏は白がすえびや岩がきが並びます。秋はのどぐろや甘エビの盛期で、五郎島金時などの加賀野菜も店先に積み上がります。
- 春（3〜5月）：白がすえび（4〜6月）、たけのこ（4〜5月）、岩がき（4〜8月）
- 夏（6〜8月）：岩がき、甘エビ（5〜6月が盛期）、打木赤皮甘栗かぼちゃ（7〜8月）
- 秋（9〜11月）：のどぐろ（9〜10月）、甘エビ（9〜10月が盛期）、五郎島金時（収穫は9月中旬〜10月上旬）、加能ガニ・香箱ガニ（11月6日から）
- 冬（12〜2月）：加能ガニ、香箱ガニ（12月29日まで）、天然能登寒ぶり（11〜2月）、能登かき（12〜3月）、加賀れんこん
旬の時期は、石川県の食の情報サイト「いしかわ百万石食鑑」の食材ごとの案内に合わせています。「近江町はいつが一番いい？」の答えは、人それぞれです。カニ好きは冬と言い、岩がきが目当ての人は夏と言います。季節ごとに来る価値のある場所が、近江町市場です。
近江町市場の休みと、能登の魚
近江町市場は、年始の1月1日〜4日に休む店が多くなります。水曜日は定休の店が比較的多く、金沢市観光協会によると2割ほどが休みます。それでも市場全体は開いていて、買い物は十分できます。目当ての店があるなら、水曜は避けるか先に確かめておきましょう。年末年始の動きは年末年始の金沢、何が開いているかにまとめています。
能登の港の水揚げは、港ごとに状況が違います。店先の「能登産」「石川産」の表示を見ると、その日の魚がどこから来たかが分かります。能登の施設や店がいま開いているかは、能登はいま、何が開いていて何が閉じているかに、公式サイトで確かめた内容をまとめています。
産地の表示を見て選ぶ
「能登産」「加賀産」「石川産」の表示を見かけたら、どこの港の魚か聞いてみてほしい。店の人に「今日はどこの魚ですか？」とたずねると、産地や食べ方の話が聞けることもある。
早朝の近江町市場の歩き方と、楽しむためのコツ
はじめて近江町市場を訪れるなら、朝の回り方と、いくつかの決まりを知っておくと楽しみが広がります。
兼六園の早朝無料開園から歩いて、近江町市場で朝ごはん
金沢城公園と兼六園は、朝の有料開園の前に無料で入れる早朝開園をしています。金沢市観光協会は、この時間を使って兼六園（約40分）、金沢城公園（約40分）、尾山神社（約20分）と歩き、最後に近江町市場（約30分）で朝食をとる「早朝の兼六園・金沢城散策コース（2時間半）」を案内しています。尾山神社から近江町市場までは約7分です。
| 期間 | 兼六園の早朝開園（無料） | 最終入園 |
|---|---|---|
| 3月1日〜3月31日 | 5:00〜6:45 | 6:30 |
| 4月1日〜8月31日 | 4:00〜6:45 | 6:30 |
| 9月1日〜10月15日 | 5:00〜6:45 | 6:30 |
| 10月16日〜10月31日 | 5:00〜7:45 | 7:30 |
| 11月1日〜2月末日 | 6:00〜7:45 | 7:30 |
早朝の入園口は蓮池門口と随身坂口だけで、有料開園の15分前までに園を出る決まりです（石川県の金沢城・兼六園の公式サイト）。11月〜2月なら6時に兼六園から歩き始めると、コースの所要時間どおりなら市場に着くのは8時ごろ、朝ごはんを終えるのは8時半ごろです。食事処に加えて鮮魚店・青果店も開き始めた時間なので、食べたあとにそのまま買い物ができます。
市場で気をつけること
- 朝8時〜9時台は昼より人が少なく、鮮魚店・青果店もほぼ開いている。早起きして訪れる価値がある
- 市場の中は歩きながら食べるのは禁止。店先や飲食スペースで立ち止まって食べる
- 買った魚介をさばいてもらえるかは店に相談。配送できる店もあり、公式サイトに配送可能店舗の案内がある
- クレジットカードが使えるかは店ごとに違う。現金も用意しておくと便利
- 水曜は定休の店が比較的多い。年始（1月1日〜4日）は休む店が多い
- キャリーケースは駅か宿に預けてから行くと、狭い小路でも動きやすい
- お土産用の加工品（干物・珍味・かに味噌など）は日持ちするので、旅の最後に買ってもいい
行き方は、金沢駅兼六園口（東口）から歩いて12〜15分。バスなら「武蔵ヶ辻・近江町市場」で降りてすぐです。車の場合は、近江町いちば館（最大94台）・近江町ふれあい館（最大225台）・近江町パーキング（最大228台）の3か所の駐車場があります。荷物の預け先は金沢駅のコインロッカー事情に、金沢の朝の時間の使い方は金沢の朝は何時から動ける？に、市場の中の回り方は近江町市場の歩き方ガイドに書きました。
店ごとの営業時間は近江町市場は何時から何時まで？にまとめています。公式サイトの店舗ページに載っている店の営業時間を集計したので、朝いちや夕方に行くならそちらを見てください。
近江町の朝市について、よくある質問
金沢に朝市はありますか？
輪島のような露店の朝市通りはありませんが、近江町市場が金沢の朝市の役割を持っています。魚を買うなら金沢港いきいき魚市、地元の食堂なら中央市場の場外もあります。違いはこのページの「金沢の朝市はどこ？」の表にまとめました。
近江町市場は朝何時から開いていますか？
市場全体の決まった時間はなく、店ごとに違います。金沢市観光協会の案内は「9:00～16:00頃」（店舗により異なる）ですが、朝ごはんの店は7時から、鮮魚店・青果店は7時〜9時に順に開きます。目当ての店があれば個別に確認してください。
朝ごはんを食べるなら何時がいいですか？
7時〜8時台です。7時から開く店があり、8時には回転寿司や喫茶、8時半にはうどんも選べます。週末の昼は人気店に行列ができます。安く食べたい人は金沢の安いランチと中央市場の食堂も。
近江町市場は何曜日が休みですか？
市場全体の定休日はありませんが、水曜日を定休にしている店が比較的多く、年始（1月1日〜4日）は休む店が多くなります。
兼六園の早朝開園のあとに、近江町市場で朝ごはんを食べられますか？
食べられます。11月〜2月の早朝開園は6:00〜7:45で、金沢市観光協会のモデルコースは兼六園・金沢城公園・尾山神社を歩いて近江町市場で朝食をとる約2時間半の道のりです。6時に歩き始めれば8時ごろに市場に着きます。
観光客のいない市場を見るには？
その日に近江町から歩ける距離に泊まることです。朝の早い時間に着けます。「近くに泊まる」の章に、近江町まで歩ける宿を並べました。
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早朝の近江町市場に行くなら、近くに泊まる
朝7時台の市場は、その日に近くに泊まっている人のものです。遠くから朝いちばんに来ようとしても、7時台に市場に立つのはなかなか難しいもの。近江町から歩ける距離に一泊しておくと、7時の朝ごはんにも、早朝の兼六園にも歩いて行けます。
下の3軒は、近江町市場の前のバス停から徒歩1分の、朝食に海鮮丼が出る宿、金沢駅と地下道でつながる高層ホテル、金沢城公園と兼六園の近くで温泉に入れるホテルです。空室と料金は楽天トラベルで見られます：御宿 野乃 金沢／ホテル日航金沢／金沢白鳥路 ホテル山楽（楽天トラベルへのリンクです）。
- 御宿 野乃 金沢：JR金沢駅から徒歩15分、北鉄バスなら「武蔵が辻・近江町市場」バス停から徒歩1分。13階に天然温泉の大浴場があり、朝食に「お好み海鮮丼」が出ます。楽天トラベルで空室・料金を見る
- ホテル日航金沢：JR金沢駅兼六園口（東口）から地下道で直結、徒歩3分ほど。地下道で駅に出られるので、雨や雪の朝も動きやすく、市場へは駅から歩いて向かえます。楽天トラベルで空室・料金を見る
- 金沢白鳥路 ホテル山楽：「兼六園下・金沢城」バス停から徒歩5分で、早朝開園の兼六園や金沢城公園に歩いて行けます。白鳥路温泉に入れて、金沢駅との間に無料送迎バスがあります。楽天トラベルで空室・料金を見る
アクセスと館内の説明は、2026年11月2日に楽天トラベルの各宿のページで確かめた内容です。料金とプランは時期で変わるので、リンク先でご確認ください。
石川旅プランナー無料・登録不要宿が決まったら、回り方も決めよう回り方を組み立てる
ひがし茶屋街と市場の徒歩圏、駅直結、兼六園の近く。朝が早い人向けです。
ほかの宿から選ぶなら、駅から近い順に並べた金沢駅周辺の宿40軒と、エリアで比べた金沢の宿の選び方、朝の市場のあとに湯に入れる金沢市内で温泉に入れる宿も見てください。
Sightseeing
この記事に出てくる観光スポット
本文で触れた場所です。開いている時間や料金は、それぞれのページにまとめてあります。
