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Interview

インタビュー

オーナーへの取材を通じて、お店の奥にある想いを届けます。

2 件の記事
INTERVIEW
菓子処 花むすび(サンプル)

伝統を守りながら、新しい和菓子の形を探して

三代目主人が創る、目にも美しい上生菓子。季節を和菓子で表現する。

2026.04.22 READ →
INTERVIEW
cafe morinone(サンプル)

路地裏の町家カフェが教えてくれた「ていねいな一杯」

金沢市尾張町。築80年の町家で、森野さくらさんが淹れるコーヒーには、この街への愛が溶けている——。

2026.04.22 READ →
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