金沢で海鮮丼を食べようとすると、まず値段の幅に驚きます。2,000円台から1万円近くまであります。
同じ「海鮮丼」でも中身が違うので、当然といえば当然です。何で差がつくのかを整理します。
おすすめを探す前に、値段の仕組みを知る
ランキングを見る前に、なぜ値段が違うのかを押さえたほうが早く決まります。
値段が変わる3つの理由
1. ネタの数
いちばん分かりやすい差です。5種類と15種類では原価が違います。
「◯種盛り」と書いてある店は、この数で値段が決まっています。数が多いほうが豪華に見えますが、1種類あたりの量は減ります。
2. ネタの中身
のどぐろ、甘えび、うに、いくら。この4つが入るかどうかで大きく動きます。
とくにのどぐろは石川の高級魚です。のどぐろの旬にも書きましたが、大きいものほど高くなります。
3. 場所
これがいちばん見落とされます。
| 場所 | 傾向 |
|---|---|
| 近江町市場 | 観光地価格が乗る。選択肢は多い |
| 金沢駅 | 移動の便利さぶんが乗る |
| 金沢港 | 地元向け。安い |
| 市街地の普通の店 | 中間 |
同じ内容でも、近江町と金沢港では値段が変わります。
近江町市場で食べる
いちばん人が集まる場所です。
- 店の数が多く、選べる
- 9時以降に開く店がほとんど。朝7時台は食べられません
- 昼は行列になります
安い店・穴場の見分け方は近江町市場の海鮮丼、どう選べばいい？に詳しく書きました。営業時間は近江町市場は何時から何時まで？で業種別にまとめています。
金沢駅で食べる
時間がないときの答えです。
- 駅ナカ・駅前に店があります
- 新幹線の時間に合わせられる
- そのぶん値段は市場と同等かやや上
到着日の昼、帰る日の昼にはこれが現実的です。駅の使い方は金沢駅は「駅」だけで楽しいにまとめました。
金沢港で食べる
安さで選ぶならここです。
金沢港には市場があり、周辺に食堂があります。観光を前提にしていないので、同じ内容が安く出ます。
ただし車が要ります（金沢駅から車で20分）。詳しくは金沢港へに書きました。
安く済ませる考え方
海鮮丼は「盛り合わせ」なので、種類を減らすと安くなります。
- 1種類の丼にする … 甘えび丼、のどぐろ丼など。単品のほうが安いことが多い
- 定食にする … 焼き魚の定食は、丼より安く、量は同じくらい
- 昼にする … 夜より昼のほうが安い店が多い
「海鮮丼」という形にこだわらなければ、同じ魚をもっと安く食べられます。
時期で中身が変わる
石川の魚は季節で入れ替わります。
| 時期 | 出てくるもの |
|---|---|
| 9月〜 | 底引き網の解禁。甘えび、がすえび、のどぐろ |
| 11月6日〜 | カニ解禁。加能ガニ、香箱ガニ |
| 12月〜 | 寒ブリ |
| 春 | ホタルイカ、鰆 |
9月1日と11月6日が節目です。この日を境に並ぶものが変わります。旬のカレンダーは石川の海鮮お取り寄せにまとめました。
まとめ
- 値段の差はネタの数・中身・場所の3つ
- 近江町は観光地価格、金沢港は地元価格
- 時間がないなら金沢駅
- 安くしたいなら単品の丼か、焼き魚の定食
- 中身は季節で変わる。9月1日と11月6日が節目
写真提供：石川県観光連盟／ほっと石川旅ねっと
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本文で触れた場所です。開いている時間や料金は、それぞれのページにまとめてあります。
