金沢で夜ごはんを決めるとき、まずどこで飲むかを決めると早くなります。
エリアで性格が違う
| エリア | 性格 |
|---|---|
| 片町 | 北陸最大の繁華街。店の数がいちばん多い |
| 香林坊 | 片町の隣。落ち着いた店が多め |
| 金沢駅前 | 移動が楽。チェーンも多い |
| 近江町市場周辺 | 昼の市場が、夜は飲み屋街になる一角がある |
選択肢の多さなら片町です。路地に入ると小さい店が並びます。
エリアの性格は香林坊と片町のちがいに詳しく書きました。
宿の場所で決まる
金沢で飲むなら、宿の場所を先に決めると失敗しません。
- 片町・香林坊に泊まる … 歩いて帰れる。いちばん楽
- 駅前に泊まる … 片町まではバスかタクシー。終バスの時間に注意
- 郊外・温泉に泊まる … 宿で食べる前提になります
「片町で飲みたいのに駅前に泊まった」というのが、金沢でいちばん多い後悔です。エリアごとの宿は金沢の宿の選び方にまとめました。
おすすめの頼み方
頼むと外さないもの
金沢の居酒屋で、その土地らしいものを頼むならこのあたりです。
刺身の盛り合わせ
いちばん確実です。その日に入ったものが出ます。
石川の魚は季節で入れ替わります。9月1日の底引き網解禁、11月6日のカニ解禁が節目です。金沢の海鮮丼に、時期ごとに何が出るかを書きました。
のどぐろ
石川の高級魚です。塩焼き、刺身、炙り。値段は張りますが、金沢で食べる価値があります。のどぐろの旬にまとめました。
金沢おでん
車麩、赤巻、そして冬ならカニ面。カニ面は11月6日のカニ解禁から年末まで、香箱ガニの甲羅に身と内子を詰めたものです。
治部煮
郷土料理です。居酒屋のメニューにあることがあります。治部煮とは？に書きました。
地酒
石川は酒どころです。銘柄の選び方は石川の日本酒の買い方にまとめました。冷やか常温で頼むと、蔵ごとの違いが分かりやすくなります。
予約は要るか
週末と、観光シーズンは予約を勧めます。
- 金曜・土曜の夜
- 連休
- カニのシーズン（11月〜）
平日なら予約なしでも入れることが多いですが、カウンターだけの小さい店は埋まります。行きたい店が決まっているなら、押さえておいてください。
一人で入れるか
金沢は一人で入りやすい店が多い街です。カウンターのある店が多く、観光客の一人客も普通にいます。
一人旅の組み立ては金沢の一人旅にまとめました。
締め
飲んだあとの締めは、金沢でもラーメンが定番です。金沢のラーメン事情に書きました。
まとめ
- 店の数がいちばん多いのは片町
- 宿の場所を先に決める。片町・香林坊なら歩いて帰れる
- 頼んで外さないのは刺身・のどぐろ・金沢おでん・治部煮・地酒
- カニ面は11月6日から年末まで
- 週末と観光シーズンは予約を
写真提供：石川県観光連盟／ほっと石川旅ねっと
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