金沢・大野の「ヤマトどぶろく」が新パッケージに、柚子とカシスの2種

金沢・大野の醸造町にあるヤマト醤油味噌が、自社で仕込む「ヤマトどぶろく」のパッケージを一新しました。切り替えは6月8日から順次進み、7月1日に新しい見た目へ入れ替わっています。味は柚子とカシスの2種類です。

容量は500mlで、価格は2,000円（税別）。アルコール度数は柚子が9パーセント、カシスが10パーセントです。米と糀からくる蜂蜜のような甘さが土台にあり、そこへ果実の酸が乗ります。柚子のほうはTokyo酒チャレンジ2026で最高賞のプラチナ賞を受けました。買えるのは提携する酒販店と公式オンラインストア、それに本社の商品ルーム「ひしほ蔵」です。

開催情報

商品: ヤマトどぶろく（柚子／カシス）
容量・価格: 500ml 2,000円（税別）
アルコール度数: 柚子9％、カシス10％
受賞: 柚子どぶろくがTokyo酒チャレンジ2026プラチナ賞
販売: 提携酒販店、公式オンラインストア、本社商品ルーム「ひしほ蔵」
ひしほ蔵の住所: 金沢市大野町4丁目イ170番地

編集部より: 大野は醤油蔵が並ぶ港町で、金沢駅から車で20分ほど。観光ルートからは少し外れますが、そのぶん夕方に行っても静かです。日本酒は苦手だけれど甘酒は好き、という人にどぶろくは案外はまります。海沿いを歩いたあとに蔵をのぞく組み立てだと、半日でちょうど収まります。